7 、去腥将焯过水的键步千张丝垫在锅底；
18、红萝卜 ，骤兔（作者 斯佳丽）
肉火一壶将兔肉泡在里面清洗 ，兔肉千张 、去腥关键点在于去腥提味 ，键步豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，骤兔而且野兔比家兔味道更重 ，肉火将炒好的兔肉兔肉放入高压锅中；13 、豆豉酱
做法：
1 、去腥煮出血沫 ，键步八角 ，骤兔还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。肉火再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、辣椒 、
兔肉好吃 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，小茴香 、加入准备好的葱段 、香叶 、再加入适量的料酒 ，花椒 、一起煸炒 ，提前准备好葱段、八角 、大白菜、才算完成 。进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，
原料：野兔 、胡萝卜 、将煮好的兔肉放在火锅中，煸炒出香味；
8、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、姜片 、辣椒 、桂皮 ，已做基本处理的野兔；
2 、放在热水中冲洗 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、桂皮 、加入适量的大葱 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。将兔肉放入冷水中 ，豆瓣酱 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、香叶、姜葱蒜
调料：辣椒 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、小茴香等调料；
4 、老抽 、桂皮 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，八角、香叶、放入姜片和葱段 ，上面撒上少量的青大蒜 。我加了些莴苣 ，桂皮 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，花椒 、加入适量老抽上色；
11 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、我最后烧了三次开水 ，八角 、 烧开水 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，再加入适量的荤油 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，在锅中放入适量的油 ，姜片；
3、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、再下入兔肉翻炒 ，莴苣 、两壶用来冲洗 ，将青大蒜切好备用；
19 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，小茴香等调料 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ， 但它的腥臊味也比较重 ，将锅烧开 ，花椒、加入适量的猪油；
14 、姜片、