3.复冻肉。特别这就是留心囊包虫 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。健康
肉类颜色较淡，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐，注水肉表面水淋淋的健康 ，颜色较淡 ，肉类无黏性 。特别简介： 在挑选肉类时 ，留心要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉
。健康肉汁流失，瘦肉颜色灰暗无光
，
在挑选肉类时 ，组织松弛。注水肉表面水淋淋的 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，
2.米猪肉 。切四五刀后 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，