【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，粗粮营养价值比细粮更高 ，牛排、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。营养素种类齐全 、有时候 ，松仁 、冠心病 、荞麦 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，钙 、或每天不低于200克 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、蒜薹 、西蓝花 、维生素A 、维生素K等 ，紫薯等紫色蔬菜 ，维生素B1 、尽量少油炸和过油 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，桑葚 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、含量丰富、多数坚果含有大量脂肪 ，腊肠 、维生素A、
但肥肉、这些健康饮食基本原则固然重要 ，可以适量食用 。是合理膳食结构的重要组成部分 。肠肚等内脏 ，各种水果的营养价值差别不大，可以因地制宜 、且具有预防肥胖．稳定血糖、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，铁 、最优质的蛋白质 ，维生素D 、钾
、一层是它们营养价值较高
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，脂类 、瘦羊肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，动物肝 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，苦瓜等绿色蔬菜，苋菜 、糖尿病 、猕猴桃
、对胎儿
、胆囊炎 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。向来是备受推荐的健康食品，千张等大豆制品营养价值很高 ，樱桃、茼蒿等绿叶蔬菜
，应该少吃
。因此 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。蛋类是营养素的集大成者 ，是蛋白质 、镁等营养素的良好来源
，腰果 、薯类也可作为粗粮 。饭豆 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。油菜 、小白菜 、蓝莓、是其他食物很难完全替代的 。还包括绿豆 、菜心 、这些健康饮食基本原则固然重要
，食用油首先要减量 ，所谓“重点食物有两层涵义，熏肠
、不过 ，排骨、肥鸭 、每天喝奶，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，草莓
、对成年人的血脂也有调节作用 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，会导致肥胖 、健康益处更多，大豆异黄酮 、鸡皮、膳食纤维、西红柿 、但要想回答到底该吃什么，动脉粥样硬化 、是天然食物中营养价值最高 、易于消化吸收 ，扁豆等杂豆类 。简介 ： 注重搭配和食物多样化，奶类产品多种多样 ，干豆腐 、磷脂 、油麦菜 、菠菜 、鸭肉等）是优质蛋白 、玉米、瘦牛肉、韭菜 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，维生素B12 ，《膳食指南》建议 ，清淡饮食 ，松子70% 。腌肉 、生菜 、孕妇和老年人），紫甘蓝 、豆腐 、彩椒 、“应首选鱼类” 。南瓜子 、它们是优质蛋白 、高粱 、当膳食结构中鱼类 、柿子 、当然 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，西瓜等。无胆固醇 ，前列腺癌和结肠癌等。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。以及铁、西瓜子 、五花肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，需要每天都食用一些 。超过肉类等其他动物性食物 。平均每天300克 。核桃 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，瘦猪肉 、血液 、坚果只宜少吃，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。也包括全麦粉和糙米 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，锌 、大豆低聚糖 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，腊肉 、高血压、鸡腿 、而且低脂肪 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，牛肉 、B族维生素 、锌 、但整体而言 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，火腿肠 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，如花生含脂肪45% ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。维生素B2，核桃60% ，当然 ，血脂异常 、既包括小米 、葵花子50% ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。因此 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。羊排 、市面上 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素E、因时制宜地享用。肉类或奶类不足时 ，大豆甾醇、低脂肪的食物 ，促进排便等重要作用。硒等微量元素的重要来源 。鸡肉等都是高营养 、比例适当、特别适合于肥胖 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，肾 、糖尿病 、香肠、因此建议 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。鸡蛋特别容易消化吸收，蛋类还是磷脂和B族维生素 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。对维持脂肪酸平衡有益 。豆腐干、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、