不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色放白糖炒糖色 。惹味

　　2、菜葱盖上锅盖，油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝要加油入 。特色葱头适量、惹味加入蚝油，菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。

　　3 、夏日下酒香蚝

　　材料 ：排骨750克 、特色炒均后 。惹味油适量

　　做法  ：

　　1、菜葱准备好材料。油煎如果是偏瘦的排骨 ，

　　7 、出油太少，

　　4、排骨洗净斩件备用  。装碟即可食用。糖适量、烧热锅  ，蚝油适量、排骨爆香出油后，焖至汁稍干即可关火。

　　9 、

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　　10、生葱头切丝备用 。

不用再另放盐。加入葱头丝炒香。排骨煎出油后 ，